（撰稿：王莎）为充分做好我院酒店管理专业教学工作，巩固和提高学生在学校所学的相关知识，2018年6月4日，我院酒店管理系教师王莎携全体2015级、2016级酒店管理专业学生前往武汉恒大酒店开展了为期一周的客房实训教学工作。武汉恒大酒店房务总监、客房部管家、人力资源部经理热情接待了我们一行。

此次客房部实训教学持续了整整五天时间，其间，武汉恒大酒店客房部方管家对学生进行了两次客房部SOP培训，使学生们更深入透彻地了解了客房部实际工作环境和标准。

图1 恒大酒店方管家给酒店管理专业学生做SOP培训

在为期整整五天的客房实训中，酒店管理专业王莎老师、恒大酒店方管家对我校酒店管理专业全体学生进行一对一手把手的中式铺床教学展示和指导。

图2 中式铺床教学展示

图3 学生练习中式铺床

图4 学生练习中式铺床

作为客房基础服务工作中最重要的铺床工作，王莎老师在与方管家商定后决定将其作为本次客房实训考核的核心内容，并于2018年6月10日，实训教学的最后一天，对全体2015级、2016级酒店管理专业学生进行了一对一的考核。通过本次的客房部实景实训，学生们对酒店客房部的整体工作有了更为深入的切身体会。

考核结束后，在王莎老师的提议和建议下，恒大酒店方管家又带领我校酒店管理专业师生对整个武汉恒大酒店进行了全景参观。

图5 恒大酒店外景

图6 学生参观酒店大堂

图7 学生参观恒大酒店总统套房

图8 学生参观恒大酒店健身中心

图9 学生参观恒大酒店SPA中心

图10 学生参观恒大酒店娱乐中心

图11 学生参观恒大酒店餐饮中心

参观结束后，方管家和王莎老师以及全体2015、2016级酒店管理专业学生进行了合影留恋，最后方管家还特地给学生们分享了其从业十年来的心路历程，给学生们上了一堂生动的职业规划课。

图12 恒大酒店方管家和我校酒店管理专业师生合影

总之，此次与武汉恒大酒店的合作非常顺利，学生收获颇多。希望以后学校能有更多的机会能让老师们走出去，学生们走出去，多多和外界企业联络，为学生们未来的职业发展打下更坚实的基础。